Salsa sambal: 19 ricette per innamorarti del cibo indonesiano

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Questa guida dedicata alla salsa sambal indonesiana è la lettura ideale per gli amanti dei sapori piccanti ma anche per chi li teme, così da sapere sempre riconoscere “il nemico peperoncino”. Se anche tu come noi hai la passione per le cucine dal mondo, hai buone...
6 mercati notturni di Bali che non puoi perdere

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A chi pensa che l’isola degli dei sia fatta solo di templi e risaie, qualche visita ai mercati notturni di Bali basterà per cambiare subito idea. La cultura dei night market in Indonesia è una pietra miliare delle abitudini più classiche dei suoi abitanti, che...
Cucina indonesiana, che bontà: cosa mangiare a Bali

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Una delle domande che ci viene posta più spesso riguarda proprio il cibo: cosa si mangia a Bali? Oggi ti porteremo alla scoperta dei piatti tipici dell’isola degli Dei, con un approfondimento dedicato più in generale alla cucina indonesiana. La cultura...
Dove mangiare a Bali: istruzioni per l’uso

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Come si mangia a Bali? E che mi dite dello street food? Come funzionano i ristorantini locali? E se volessi concedermi una cena di lusso? Se non sai cosa aspettarti dal cibo di Bali, non ti preoccupare: siamo italiani anche noi, lo sappiamo che per la nostra...
Tour gastronomici a Bali: fra gusto ed esotismo

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Una vacanza a Bali spesso diventa sinonimo di pomeriggi di relax e templi da visitare. Viene voglia di rilassarsi in spiaggia, di godere di paesaggi fantastici, visitare luoghi incantati, fra un massaggio e un tramonto. Perché invece non aggiungere un sapore tutto...